1. Pełnoziarnista kanapka
Kanapki nie muszą być ani nudne ani tuczące. Kwestią jest dobranie odpowiedniego pieczywa i dodatków. Kup (a najlepiej upiecz!) pełnoziarniste pieczywo, dodaj wędlinę z indyka lub grillowaną pierś z kurczaka i dołóż odpowiednie dodatki: pomidory, rukola, ogórek, kiełki, papryka, rzodkiewka, twarożek… – w tej kwestii masz ogromne pole do popisu. Gwarantuję, że taka kanapka na pewno zaspokoi Twój głód i na pewno nie będzie nudna.
2. Razowa tortilla
Tortilla wcale nie musi być ciężkostrawnym fast foodem. Wystarczy, że wykonamy ją sami i zadbamy o jej zawartość. Nie musimy od razu popadać w skrajności – jeżeli nie wyjdzie nam ich samodzielne wykonanie (tutaj przykładowy przepis), możemy rozejrzeć się w sklepie za jakimiś wartościowymi produktami. Nie wszystko na sklepowych półkach jest niezdrowe. Tortillę zwiń z twarożkiem, warzywami, pastą z awokado, czy hummusem. Możesz także wykonać bardziej tradycyjną wersję, np.: grillowana pierś z kurczaka, sałata, pomidor, ogórek, papryka. Unikaj jednak sosów, które często spotykamy w gotowych tortillach, a które zazwyczaj są bardzo kaloryczne.
3. Jogurt z musli
To już opcja dla tych, którzy są na diecie i niekoniecznie szukają pomysłu na obfite II śniadanie. Jogurt – pamiętaj, aby był naturalny i posiadał dobry skład. Owocowe jogurty dostępne w supermarketach to najczęściej tona cukru i mnóstwo konserwantów. Do jogurtu naturalnego dodaj kawałki owoców i pełnoziarniste płatki i musli. Możesz także dodać łyżkę miodu. Pyszotka ;)
4. Serek wiejski
Sam serek wiejski to raczej nudny wariant drugiego śniadania. Dodaj do niego orzechy, pestki dyni i słonecznika, suszone pomidory, oliwki.
5. Sałatka
Sałatka może być zdrowa i przyrządzona „na szybko”, dlatego to bardzo dobry pomysł na drugie śniadanie także dla tych najbardziej zapracowanych. Przykładowe połączenia: mieszanka sałat ( z rukolą, roszponką, sałatą lodową…), grillowana pierś z kurczaka, pomidorki koktajlowe, ogórek + lekki sos lub jogurt naturalny. Generalnie możesz dodawać do niej wszystko co masz w lodówce lub wszystko co uwielbiasz. Ważne, żeby było zdrowe i sycące. :)
